魷魚怎麼焯水嫩

使魷魚水嫩的焯水方法是：首先要燒上一鍋清水，但千萬不能把水燒成開水，把水溫控制在80度左右即可，然後將魷魚放入水中，等待三分鐘後迅速撈出瀝水即可。

魷魚也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門、頭足綱、鞘亞綱、十腕總目、管魷目、開眼亞目的動物，體呈圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。