這個配方面粉用量大，無水無油，蛋液打發很重要。另外翻拌過度的話，最後成品也會很硬。如果你怕你開始做不好，可以相對減少一些麵粉用量，例如麵粉可以加130克左右的量，但成品口感可能會不太密實，相對差一點
室溫雞蛋四顆，約190克左右
麵粉過篩
模具提前抹油
室溫雞蛋加糖和蜂蜜，用打蛋器打發
畫八字，提起打蛋頭八字不會消失，麵糊打發就ok了！
分三次放入麵粉，注意翻拌手法，不要畫圈攪拌
拌勻的麵糊，立體感十足。預熱烤箱185度
放入裱花袋，
放入模具八分滿，撒入芝麻，放入烤箱185度20-25分鐘
出爐
