1、平遙牛肉：平遙牛肉，山西省平遙縣特產，中國國家地理標誌產品。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百餘年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。
2、沁州黃小米：沁州黃小米，山西省沁縣特產，中國國家地理標誌產品。沁州黃小米原名糙谷或爬山糙，清康熙皇帝御賜沁州黃，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有天下米王和國米之尊號。
3、交城駿棗：交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產，全國農產品地理標誌。交城駿棗分佈範圍屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照時數2741.8小時，適宜種植棗樹。
4、新絳雲雕漆器：新絳雲雕漆器是山西省新絳縣的地方傳統工藝珍品，始於元代。相傳，它出自浙江嘉興府名漆匠張成、楊茂之手，後來失傳。
5、晉祠大米：晉祠大米，山西省太原市晉源區特產，全國農產品地理標誌。
