運動後不宜馬上進食，一般來說，應該至少休息30～45分鐘後才能進食，劇烈運動後休息的時間更長，應該在運動後1～2小時再進食。
在運動後的一段時間內，血液依然比較集中於肌肉、面板等部位，胃腸道仍處於相對缺血狀態。進食會引起血液的重新分配，消化系統需要調集身體其他部位的血液。如果在運動後立即進食，會導致胃腸道和肌肉爭奪血液。這樣一方面會影響到肌肉的運動後恢復過程，另一方面會使肝臟、胰腺等內臟器官在旺盛的運動代謝後又迅速進入消化分泌狀態，不能得到一個功能上的間歇時間。運動後立即進食含有較多肉類的食物，若血液一時不能回到消化系統，大量待消化的肉類食物可引起急性胃腸道和胰腺發炎，甚至意外死亡。運動過程中交感神經會比較興奮，相應的副交感神經會受到抑制，此時唾液腺、胰腺等消化腺分泌減少，胃腸蠕動減慢，總的而言是不利於消化吸收的。這時如果立即進食，會給胃腸道帶來極大負擔。所以，一定要在足夠的休息時間後，讓血液和內臟器官恢復到安靜狀態時再進食。
