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蒸鴨蛋15分鐘即可蒸熟。需要準備食材:溫水50克、鹽1克、醬油0.5勺、鴨蛋1枚、胡椒粉少許、料酒少許、山茶油少許。共分為3個步驟,以下是蒸鴨蛋的詳細操作:
操作/步驟
1、鴨蛋打碎攪拌,加調料
鴨蛋打碎充分攪拌,加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉。
2、入鍋蒸15分鐘
冷水入鍋,蒸15分鐘。
3、加入蔥花、山茶油
出鍋後加入蔥花,少量山茶油即可。
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