驢肉大蔥餡可以一起嗎

大蔥含有烯丙基硫醚，與維生素B1含量較多的驢肉一起食用，可提高維生素B1在體內的吸收效果，還能去掉驢肉的肉腥味，使其產生特殊香氣。兩者一起食用，既有更高的營養價值，也有更好的味道口感，所以可以一起食用。