相關驢肉的精選大全

驢肉火燒只要適量多抹油，先烙再烤，皮就會更酥脆。下面是詳細的做法：食材：麵粉300克，溫水160克，油15ml，醬驢肉250克鹽2克，紅尖椒50克，青椒50克，油10ml步驟：1、在麵粉邊攪拌邊倒入水，攪拌成團後用手揉至軟硬適中，蓋上溼毛巾餳15分鐘，...

馬記驢肉。地址：河南省許昌市禹州市府東路東商貿12號街。老味五香驢肉。地址：畫聖路與迎賓東路交叉口西南100米。河間驢肉。地址：興業路與文德街交叉口西北50米。匡記驢肉。地址：勞動路與西湖南街交叉口向西300米路北。驢...

驢肉的味道類似於牛肉，但肉質要比牛肉更加細膩，因為驢肉中富含很多膠原蛋白和氨基酸，所以驢肉吃進嘴裡，既鮮美又有嚼勁，而且脂肪含量又很低，多吃也不會發胖。驢肉，指驢的肉，它的氨基酸構成十分全面，人體所必需的色氨酸及不飽和...

配料：驢腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，幹辣椒20克，花椒3克，薑片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7、5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。操作：1、驢肉切成6、5釐米長、4、5釐米寬、0.3釐米厚的片，放在碗內，加精鹽、紹...

做法具體如下：材料：驢肉、蔥段、薑片、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒粒、鹽、料酒、老抽、生抽、蠔油。方法步驟：驢肉切塊，涼水下鍋焯去血沫，洗淨瀝乾；將驢肉、蔥、姜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒粒、料酒放入壓力鍋...

材料：新鮮驢肉、食鹽、白砂糖、酒、醬油、香料（丁香、良姜、花椒、草蔻、香葉、肉蔻、姜皮、茴香、大香、草果、桂皮及適量的幹辣椒）。1、驢肉切成約300克左右的塊。2、預煮：將水燒至沸騰後，把切好的驢肉放入，用旺火煮30分...

1、驢肉別名：漠驪肉、毛驢肉。禁忌人群：孕婦、有慢性腸炎、腹瀉患者忌食。2、適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜身體瘦弱者。3、驢肉的功效與作用：恢復體力，驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病後調養...

高健民驢肉火燒的加熱方法是將餅放在微波爐專用容器中，應使用闊口容器，直接放入微波爐加熱1-2分鐘即可；烤箱提前預熱180度，放入烤箱中層，烤5-8分鐘即可。驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、滄州市...

驢肉燉土豆的製作方法：原料：驢肉、土豆塊、雞蛋、麵粉適量、適量蔥、薑末、鹽、胡椒粉、五香粉、適量醬油、孜然少許。製作步驟：1、把驢肉切成細長條，用蔥、薑末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、用少量孜然醃製2至3小時入味；2...

1、廣饒餚驢肉，是山東省東營市廣饒縣的地方名吃。“天上鵝肉，地上驢肉”，廣饒餚驢肉，歷史悠久，遐邇聞名。始創於清同治十二年，曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府，專供武士享用。肉質硬實但易咀嚼，味道濃香卻不油膩。2、...

以下是真空驢肉的家常做法：1、真空驢肉一塊準備好備用，香蔥洗淨，香菜洗淨備用；2、香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精、橄欖油攪拌，醃製10分鐘；3、自發粉加入40度溫水和成麵糰，將和好的麵糰放入陽關下晒30分鐘等待發酵；4、驢肉切...

驢肉與菠菜是不相剋的。食用驢肉應該注意的事項：1、驢肉最好不要和豬肉一塊兒吃，容易導致腹瀉；2、驢肉不能與金針菇同食，否則會引起心痛，嚴重的甚至會導致死亡；3、驢肉不僅肉質鮮香細嫩，味美可口，而且有極高的營養價值和滋補...

根據事物“生、克”學說，驢肉可與牛奶同食。1、驢肉含有豐富的蛋白質、脂肪，以及鈣、鐵、磷等微量元素，具有補血、益氣、安心氣的功能。適宜勞損、心煩心悸、氣血不足、營養不良、貧血頭暈之人食用。但中醫認為驢易動風，...

驢肉燜子是紅薯粉、驢肉做的，紅薯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲大透明，撈出瀝乾水份；肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒炒後盛出。驢肉是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠...

大多數遊戲驢肉火鍋在美食街，點選地圖上的美食街，找到驢肉火鍋即可。《大多數》是一款紀實風格的模擬生存遊戲。因為不同的困境，從未到過大城市的你，帶著希望孤身一人來到陌生的環境裡打拼。搬磚、洗車、送外賣，在辛勤忙碌...

驢肉和西紅柿可以同吃。用料：驢腿肉500克、熟菜油500克、蕃茄15克、幹辣椒20克、花椒3克、薑片15克、白糖10克、醬油20克、精鹽7、5克、甜酒釀50克、鮮湯250克、蔥段10克、麻油10克、紹酒5克。操作：1、驢肉切成6、5釐米...

從外觀上看，驢肉纖維較細，呈鮮紅色，脂肪多，而且薄。煮熟後的結締組織較為透明，瘦肉纖維煮熟後也較為鬆散，刀切面光滑、味道濃香。馬肉纖維較粗，呈暗紅色，脂肪少，煮熟後，會有類似牛肉的腥羶味道。騾肉纖維最粗，呈粉紅色，脂肪少，煮熟...

驢肉火鍋湯料配方：1、香料：胡椒、花椒、辣椒、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣、白扣、陳皮、孜然、蓽撥、白芷、三奈、香草、靈草、排草、紫草、香茅草、百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、...

材料：紅薯粉條1000克、紅薯澱粉500克、雞蛋4個、驢肉茸、薑末適量、蔥花適量、雞精、鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、色拉油做法：1﹒紅薯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲大透明，撈出瀝乾水份；2．將提前滷好剁碎的驢肉茸用...

1、準備原料驢肉500克，料酒25克，精鹽5克，味精3克，蔥段10克，薑片10克，花椒水、豬油各少許；2、將驢肉洗淨，下沸水鍋中氽透，撈出切片；3、燒熱鍋加入少許豬油，將蔥、姜、驢肉同下鍋，煸炒至水乾，烹入料酒，加入鹽、花椒水、味精，注入適量水...

五香煮驢肉。主料輔料：驢肉5000克；花椒10克；肉豆蔻2克；紅曲20克；山楂10克；桂皮5克；冰糖50克；白芷5克；草果5克；姜20克；醬油300克；料酒100克；八角5克；鹽30克；大蔥少許。步驟：1、將驢肉用清水清洗乾淨，再浸泡5小時。2、將湯鍋置火上，注入清...

主料：澱粉500克、驢肉老湯1000克、驢油100克。輔料：食鹽1茶勺、水1000克、蔥1小段、蒜末100克。做法：1、稱取一定量的澱粉於容器中。2、加入適量的水攪拌均勻，將澱粉完全溶解。3、蔥姜熗鍋後，將攪拌均勻的澱粉液放入鍋中煮...

主料：新鮮驢肉500克。做法步驟：1、將新鮮驢肉先用水浸泡5至10分鐘，後反覆洗淨，切成塊狀。2、先將蔥段10克，薑片5克，蒜瓣2克，花椒3克，桂皮3克，大料3克，丁香2克，紅辣椒2克，橘皮2克，陳皮1克，孜然1克，醬油2勺，精鹽1勺，味精半勺等輔材加入鍋...

驢肉火燒中驢肉的製作方法：驢肉應為陳年老湯，加祕製佐料，大鍋燉制而成最佳。選用的驢肉出自野外放養的小驢肉或肉質較肥的驢肉最好。燉制過程中，首先要保證燉制質量，燉制的驢肉不能偷工減料。其次，要掌握好火候，要保證充分的...

煮驢肉的熱量是230大卡，即962千焦，在同類食物中單位熱量適中。每100克煮驢肉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸...