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雞肝和可樂一塊吃有危險嗎
經驗
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雞肝不能與維生素C同食:維生素C是一種烯醇結構的物質,易被氧化破壞;肝類食物會含有銅
元素
。如維生素C和雞肝同時食用,豬肝內的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸,使維生素C失去原有生物功能。雞肝不能與藥物同食:如抗凝血、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等藥物。患有高血壓、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食雞肝,因為肝中膽固醇含量較高。雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。不宜與豆芽、
西紅柿
、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
所以雞肝和
可樂
同食沒有危險。
標籤:
雞肝
可樂
危險
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