化學工程與工藝是典型的工程類專業，屬於工學，授予工學學位。化學工程與工藝專業是以數學、物理、化學等理論為基礎的面向工業生產的高度綜合性專業。本專業需要學習與掌握化工單元操作與裝置、化工熱力學、化工工藝、化學反應工程、分離工程等專業知識及工程製圖等。
化學工程與工藝專業在學習與掌握化工單元操作與裝置、化工熱力學、化工工藝、化學反應工程、分離工程等專業知識及工程製圖、計算機應用、實驗測試、設計概論等工程知識，進行有關新型化工生產過程的研究、開發及化工生產過程的管理與執行維護。
本專業畢業生知識面寬，可到工業部門從事化工類產品的設計、施工、生產管理、技術開發、應用研究以及貿易等方面的工作，也可到科研、商貿、行政等部門從事與化學工程相關的工作。
