隔夜豆腐能吃，將豆腐用保鮮袋密封，再放入冷藏室保鮮，過了一夜後還能食用，食用前加熱殺菌即可，新鮮豆腐質地均勻，有光澤和彈性，食用豆腐可以預防骨質疏鬆，增強免疫力，補充大腦。
隔夜豆腐可以吃嗎1、能吃
隔夜豆腐能吃，將煮熟的豆腐用保鮮膜密封，然後放進冰箱冷藏室保鮮，過了一夜還可以食用，食用前將豆腐取出，充分加熱殺菌即可，而有異味的豆腐則不能吃。
2、注意事項
新鮮的豆腐是白色或淺黃色，質地均勻完整，不會鬆散碎裂，有一定的光澤和彈性，生豆腐放在冰箱裡能保鮮兩天，最好儘快食用，食用前要用鹽水焯一遍豆腐。
3、功效作用
豆腐含有蛋白質和鈣等，可以預防骨質疏鬆，緩解腰膝痠軟，還能抗血栓，增強身體免疫力，解毒清火，補充大腦，乳糖不耐受人群不能飲用牛奶可以用豆腐替代。
