皮蛋瘦肉粥清淡嗎

皮蛋瘦肉粥屬於一種涼性的食物，它的主要原材料是豬肉、皮蛋、大米，屬於清淡類粥。

皮蛋瘦肉粥是一種廣東省的地方傳統名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有的加蔥花或薄脆。