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茄子挑選嫩的:
1、首先看:茄蒂發暗不新鮮不要買,挑選綠色比較新鮮的。
2、然後摸:茄子表面發軟發蔫不要買,挑選表皮比較飽滿的茄子。
3、最後捏:捏茄蒂發軟,沒有彈性不要買,正常的茄子蒂發硬,飽滿。
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