烤箱烤薯片的做法步驟：
1、將土豆切薄片！
2、反覆洗土豆片，直至水清。
3、把土豆片放入開水中煮1分鐘，然後把水瀝乾，用廚房吸水紙搽幹水。
4、瀝乾後，將土豆片醃入調料，用手充分塗抹。
5、分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鐘。
薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。在很久以前就已經有拿土豆製成薯片的歷史，在湖南的湘西地區，就可以發現當地居民將土豆切成薄片，晾乾後，經油炸後成為一道菜餚或者是給孩子的零食。只是做法簡單，且鹽新增得很少。
