高壓鍋煮稀飯要多久

用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的。

剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出聲音之後，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的聲音為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

使用高壓鍋煮稀飯，時間的長短，主要看煮稀飯用的食材品種和數量有很大關係，在煮稀飯的過程當中，特別是食材在吸水膨脹的過程要知道這一點是非常重要，這屬於是一個物理過程，因為水分子吸入食材分子，一般都是澱粉分子。