番石榴可不可以和牛奶一起吃

番石榴中含有豐富的果酸，與牛奶同吃後，牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝塊，容易造成人的消化不良，所以番石榴不可以和牛奶一起吃，如果確實想要吃番石榴，也應在喝牛奶一小時以後再進行食用；

與番石榴類似不能與牛奶同時食用的食物還有糖、菠菜、金針菇、獼猴桃、菠蘿等等，這類食物都或多或少與牛奶中的物質產生反應，所以不建議與牛奶一起同食。