如何自制簡單的麵食小吃

自制麵食小吃南瓜烙

原料：

南瓜300克，馬蹄2個，蔥少許，雞蛋1個，花生。

調料：

花生油，鹽，白糖，糯米粉及生粉適量 。

自制簡單的麵食小吃做法：

1、南瓜切成細絲，馬蹄切粒，蔥切花。

2、花生炒熟切碎，用糯米粉，生粉，雞蛋，鹽，白糖，加少量水拌成糊狀，調入鹽，白糖，匯入南瓜絲，馬蹄粒及花生碎拌勻。

3、燒熱平鍋下油，待油稍熱時把拌好的南瓜絲擺入鍋內，撒上蔥花，用小火煎至香脆，剷起切片，擺入碟內即成。