前提是你準備好材料,以下是做砂鍋的材料和步驟:
主料: 大白菜300g 羊頭肉250g 輔料: 油適量 鹽適量 白糖適量 味精適量 料酒適量 老抽適量 小蔥適量 生薑適量。
步驟 1、準備好白菜
2、洗淨切成段
3、小蔥和生薑洗淨,都切成末
4、熟羊頭肉切成塊
5、鍋中放油開火預熱,把姜蔥放入油鍋炒香
6、倒入羊頭肉鍋中,灑入適量的鹽和白糖翻炒均勻
7、加入適量料酒、老抽和水煮開
8、盛碗
9、鍋中再放油開火預熱
10、倒入白菜
11、灑入適量的鹽翻炒
12、再倒入煮好的羊頭肉,蓋上鍋蓋開,起鍋前灑上適量的味精。