怎麼做柿子幹

柿子乾的做法如下：

1、採摘半成熟的柿子，篩選出沒有蟲蛀、沒有損傷、果實飽滿的柿子備用；

2、把柿子洗乾淨，去皮去蒂，切塊備用，但不要切得太薄；

3、若想快速製作柿幹，可以先用烤箱或者電飯鍋將柿子片蒸乾；

4、把柿子幹攤開放在竹簸箕中，選擇晴天天氣，防止在太陽下暴晒晾乾，而後再放在陰涼乾燥處陰乾；

5、把晾好的柿子幹用保鮮袋裝好，放置在冰箱裡儲存即可。