鹹鴨蛋能煮粥嗎怎麼煮

一，食材：

米100克、清水2000克、高湯500克、鹹蛋2個、香菇2朵、香蔥1根、雞精2克。

二，步驟：

1、將米淘洗乾淨備用；

2、將蛋黃、蛋白、香菇、香蔥切小丁備用；

3、取砂鍋，放入清水和米，以旺火煮沸，轉用中火沸煮20分鐘；

4、將高湯倒入鍋中，放入鹹蛋、香菇，用小火煮10分鐘後，加入雞精即可，食用前撒上香蔥。