羊肉可以跟番茄吃嗎

從食品安全方面來說，兩者可以同吃，不會產生有害的成分，但從營養學的角度來說，羊肉味甘，屬大熱，西紅柿除富含維生素外，最主要的就是有植物黃金之稱的番茄紅素，但羊肉和西紅柿一起燉，會造成番茄紅素大量流失，同時也大大降低了羊肉對脾胃的溫補功效，所以羊肉和西紅柿一起燉，可以稱為美食，但絕對達不到營養美食的標準。