煲豬腳醋放什麼材料

一、材料：甜醋4支、酸醋1支、姜2磅、豬手2磅斬件、煮熟去殼雞蛋1打、鹽四分之一湯勺。

二、做法：

1、用慢火將甜醋燒滾；

2、姜去皮洗淨，吸乾水份，拍鬆，用白鍋炒幹多餘水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內慢火煲1小時；

3、豬手洗淨，放大滾水內煮數分鐘去味，盛起過冷水，用布吸乾水份；

4、將1支酸醋加入姜醋內，翻滾後加入豬手，慢火煲半小時，離火，待冷卻即可。