可以做成咖哩蟹，這樣腥味會好些。
主料：蟹2個，咖哩塊3塊；輔料 ：洋蔥1個，薑片幾片，蒜瓣2個，雞蛋1個，色拉油，淡奶油，澱粉。
咖哩蟹的做法步驟：
1、 洋蔥洗淨切成條狀，蒜瓣洗淨去皮切成片，切幾片薑片；
2、 把蟹翻面，去掉肚子上那一塊，然後開啟蟹的蓋子，取出蟹腸、蟹鰓、蟹胃、蟹心；
3、 將蟹從中間切開，切面沾上澱粉，然後放在打散的雞蛋液中；
4、 鍋內放適量油，稍微多一點，熱油後下入蟹炒到蟹殼變成紅色，然後再多炒2分鐘至熟；
5、 將蟹撈出備用，用餘油將蒜瓣和薑片爆香，然後下洋蔥絲，炒至透明；
6、 加入咖哩塊和一小碗水，讓咖哩塊融化；
7、 湯汁煮沸後倒入適量淡奶油，攪拌均勻；
8、 加入炒好的蟹，讓湯汁均勻的粘在蟹上，關火即可。
