凍螃蟹的做法凍螃蟹怎麼做最好吃

主料

大花蟹適量、水適量、薑片適量、鹽適量。

步驟：

1、燒水，然後放入薑片和鹽；

2、把花蟹放入開水中，用熱水澆淋水中的花蟹，澆淋十五分鐘直到花蟹熟透；

3、把花蟹撈起來，然後把蟹殼翻半開，把裡面的蟹腮內裝取出來；

4、放到涼爽的地方晾乾，之後把花蟹放入冰櫃保鮮的一格；

5、冰凍四五個小時即可。