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奶茶裡的爆爆蛋是怎麼做出來的
經驗
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奶茶
裡的爆爆蛋做法如下:
準備顧客想要吃的
水果
;將水果壓榨成果汁;在果汁裡面加入
海藻
酸鈉;攪拌成混合液;將混合液一點一點的滴到氯化鈣溶液裡;等待二十分鐘後海藻酸和鈣離子結合成膜從而將果汁包在裡面;將爆爆蛋放入奶茶中即可完成奶茶裡的爆爆蛋的操作。
標籤:
爆蛋
奶茶
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