自制爆米花為什麼沒爆出

自制爆米花沒爆出的原因如下：

1、玉米粒受潮，加熱後不易炸開；

2、加熱時火過急過大，未炸開已燒焦；

3、玉米數量過多。

爆米花的製作技巧為：

1、爆米花製作時量以少為宜，並用小火加熱，不斷翻炒，使之受熱均勻；

2、當玉米開始爆時，將火調小，蓋上鍋蓋繼續晃動即可。