玉米做爆米花為什麼不爆

1、可能是時間不夠，也可能是溫度不夠高。

2、選擇小玉米粒，比較好爆花。

3、鍋，用鐵鍋，不鏽鋼鍋都可以，儘量選擇底稍厚的鍋，受熱均勻。

4、油，色拉油，黃油都可以，黃油比較香，但熱量也高一些。

5、糖，白砂糖即可。開鍋後加入，鍋裡的溫度可以迅速將糖融化並沾裹在玉米花上。