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求梅子蒸排骨的做法
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準備豬排骨300克、
梅子
15克、澱粉20克、
老抽
15克、豆瓣醬10克、白砂糖15克、
香油
10克、大蒜5克、花生油20克;將排骨斬成10克重的塊,洗乾淨,控去水分;把以上味料與排骨拌勻,攤放盤中;澆適量花生油,用中火蒸約10分鐘至熟,取出即可。
標籤:
排骨
梅子
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