香芋蒸排骨的做法有哪些

材料：排骨1000g，香芋500g，油適量，鹽適量，生抽適量，生粉適量，大蒜適量，泡椒適量，黃豆醬適量，糖適量。

做法：1、大蒜，泡椒，切好備用。香芋去皮，切成粒。

2、燒開油鍋，下香芋稍炸一下，撈起備用。

3、排骨洗淨，加入適量的大蒜，泡椒，油，鹽，生抽，黃豆醬，生粉，糖，調好味。

4、走油的香芋放底，再鋪上醃好的排骨，放入蒸鍋內中火蒸20-30分鐘，即可出鍋。