上湯娃娃菜裡的固體雞蛋怎麼做

步驟如下:

1、米粉在開水裡煮20秒撈出備用；

2、娃娃菜氽熟；

3、把蔥白和蒜切粒，蝦皮清洗乾淨，控幹水；

4、熱油鍋下蔥蒜煸炒；

5、加入一碗雞湯；

6、加入海蝦皮，再加入鹽和少許生抽調味；

7、把米粉裝在盤底；

8、把娃娃菜擺在米粉上，把煮好的湯淋入，最後撒上蔥花，再用紅蘿蔔絲裝飾。