蒜蓉娃娃菜怎麼做

蒜蓉娃娃菜怎麼做共有5步，準備食材：娃娃菜1棵、粉絲50克、大蒜1頭、油適量、鹽1勺、白糖1勺、生抽2勺、蠔油1勺、香蔥適量、小米辣適量。以下是做蒜蓉娃娃菜的具體操作步驟：

操作/步驟

1、食材清洗乾淨泡好

娃娃菜清洗乾淨，然後對半切開，粉絲用水浸泡30分鐘。大蒜切末。

2、調料調料汁

碗裡放入生抽、鹽、白糖、蠔油，調成汁備用。

3、放鹽煮白菜撈出控幹

鍋裡燒水，放一點鹽，水開放入白菜煮一下，撈出過一下涼水控幹水分。

4、娃娃菜粉絲鋪好

把煮好的娃娃菜鋪在盤子裡，上邊放上泡軟的粉絲。

5、熬料汁澆白菜粉絲上蒸

鍋裡放油，放蒜末、料汁。澆到白菜粉絲上，放進蒸鍋裡，蒸15-20分鐘。