臨淄區美食有菜煎餅、金禾水煎包、金絲鴨蛋、油粉、金嶺醬牛肉等。
1、菜煎餅：煎餅過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食，菜煎餅是傳統吃法之一，堪為當地風味一絕。
2、金禾水煎包：金禾水煎包，被評為淄博名小吃，皮薄、餡大、味好、價實，是它供不應求的因素。
3、金絲鴨蛋：金絲鴨蛋民間又叫纏絲鴨蛋，產於臨淄大路家莊一帶。古代臨淄泉水眾多，河汊交錯，近水人家多養鴨。所產之蛋“卵黃層層， 紫赤相間”。
4、油粉：油粉其特點是酸滑、鹹、香俱全，能增進食欲。油粉是一種稀粥型的飲食，它的原料是製作粉皮、粉絲後的下腳料澱粉水（以綠豆製品為最好），和以米糊，加入粉條、豆腐條、豆芽等菜，燒煮而成，出鍋時加蔥、姜、香菜末等調味品即成。
5、金嶺醬牛肉：金嶺清真醬牛肉是在傳統配方的基礎上經過改進加工而成的，是金嶺穆斯林群眾在長期的實踐中產生的勞動成果。
