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臨漳縣美食

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臨漳縣美食

臨漳縣美食有臨漳羊湯、黃辛莊塊肉、頂蓋燒餅、臨英扒兔、臨漳蟠桃等。

1、黃辛莊塊肉:黃辛莊三星酒家特製的黃辛莊三星塊肉,選材上等、製作精良、色澤漂亮、香氣誘人、入口酥嫩、味美可口。

2、頂蓋燒餅:北街頂蓋燒餅店打製的臨漳頂蓋燒餅,外形美觀、形如滿月、口感酥脆、外焦裡嫩、鹹香適中。

3、臨漳羊湯:正宗的臨漳大鍋羊湯,興起於上世紀九十年代初的臨漳縣城北街,在老戲院西側,總共兩家。兩家羊湯館開張不久,聲名大震,西磁縣、南安陽、北邯鄲、東成安,都有人趁了夜色駕車過來一飽口福。在此效應下,臨漳的羊湯館很快如雨後春筍,遍城開花,至今日,已不少於四五十家。臨漳大鍋羊湯的美味已深藏於臨漳人的心中,那是故鄉的一部分。

4、臨英扒兔:臨漳臨英扒兔,五香脫骨,味道鮮美,口感純正,具有濃郁的民族風味特色。兔肉製品擁有高蛋白、高賴氨酸、高消化率,低脂肪、低膽固醇、低熱量等特色。遠銷德、意、日、韓、香港等國家和地區,深受客戶的青睞,在邯鄲美食林及各大食品超市均可購得。

5、臨漳蟠桃:臨漳縣是2001年國家林業局命名的全國唯一中國蟠桃之鄉,河北省林業局命名的河北省無公害果品生產基地。該縣生產的蟠桃個頭大、著色鮮、口感好,倍受消費者歡迎。