水煮豆腐要煮幾分鐘

10分鐘。

材料：豆腐、魚湯、鹽、胡椒粉、乾紅辣椒、花椒、八角、蔥絲。

做法：

1、將豆腐切成邊長2釐米，厚0.5釐米的豆腐塊；

2、把先前準備好的魚湯倒入鍋中，放入八角，煮沸；

3、煮沸以後，把切好的豆腐塊放入鍋中，文火煮10分鐘，隨即出鍋，出鍋的時候放入鹽和蔥絲；

4、在炒鍋中放入油少許，8成熱時加入乾紅辣椒，花椒爆香後將材料油、胡椒粉淋入即可。