紅茶有哪些種類和名稱

紅茶有小種紅茶、滇紅工夫、祁門工夫、寧紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、越紅工夫、湖紅功夫、宜紅功夫、九曲紅梅、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶等等。紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等工藝精製而成。因幹茶色澤和沖泡出的茶湯都以紅色為主調，故名紅茶。紅茶屬全發酵茶葉。