鵝肉的脂肪含量是多少

鵝肉的脂肪含量：19.90克（每100克可食部分）。

鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質、鈣、磷、鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。

鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種，食草動物。