堅果和乾果怕凍嗎

堅果和乾果不怕凍。乾果和堅果都可以放冰箱冷凍或是冷藏。乾果是乾燥的漿果（乾果肉），如蘋果幹；堅果是硬果核，如核桃。榛子、核桃、杏仁、腰果，被人們稱為“世界四大堅果”。它們的共同特徵，有堅硬的外果皮，裡面包含著油質的可食種子。有較豐富的營養價值。在我國均有栽培。