1、苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。
2、苦瓜，堪稱“夏季一寶”，苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
3、蒲公英，是一種營養豐富的蔬菜，富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養成分，具有清熱、解毒、保肝、健胃等作用。
4、楊梅，可以幫助你提高食慾。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C，都知道楊梅口感有點酸，酸的東西都會促進食慾，加強胃腸的消化，所以吃楊梅可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
5、萵筍味苦，性微寒，有利五臟、通經脈、利氣、去口氣、白牙齒、明眼目、通乳汁的功效。
