1、播種至出苗：最低溫度為6~7℃，最適溫度為10-12℃，28-35℃時發芽。
2、出苗至拔節：玉米出苗適且溫度為15-20℃。幼苗在-2---3℃時，雖然會受到傷害，但及時加強管理，或低溫持續時間短，氣溫回升快，植株還可恢復生長，對產量不會有顯著影響。
3、拔節至抽雄：春玉米在日平均溫度達到18℃時開始拔。適宜的日平均溫度為22-24℃。
4、抽雄至授粉：適宜溫度為26-27℃。高於32-35℃、空氣溫度接近30%，土壤田間持水量低於70%時，嚴重影響授粉，造成禿頂、缺粒。遇上述情況，應及時澆水提高土壤溼度，改善田間小氣候，減輕高溫乾旱的影響。
5、授粉至成熟：適宜的日平均溫度為22-24。當溫度低於16，玉米的光合作用降低，澱粉酶的活性受到抑制，影響澱粉合成、運輸和積累，導致粒重降低，影響產量。
