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具體步驟如下:
1、米飯裡放入適量的糖、醋、鹽、香油、芝麻,攪拌均勻;
2、雞蛋打入碗中,放少許鹽,加一點水,攪拌後倒入平底鍋中,小火煎成薄餅;
3、雞蛋餅切成寬約1釐米的長條,胡蘿蔔切成絲,鹽水腸切成柱形條狀;
4、平鋪好竹蓆,把紫菜取出一張平放在席子上,把拌好的米飯平鋪在上面,把切好的菜排放在紫菜上面的一側;
5、用竹蓆捲起,一邊卷一邊用手壓緊,封口處的米飯要多一些才行;
6、切刀用水衝一下,慢慢的把卷好的成品切成小塊,即完
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