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紫菜包飯的製作方法:
1、將紫菜烘乾,將晾乾的米飯包在紫菜裡;
2、將紫菜放在壽司竹簾上,並攤開;
3、將米飯平鋪在紫菜上,用勺子將米飯鋪平,保持米飯的厚度為1釐米;
4、將米飯壓實,並空出上端2釐米厚度的紫菜;
5、均勻放入適量蟹柳條,玉米筍和黃瓜,用手卷起竹簾,包成飯糰;
6、將飯糰開啟,用刀切成1釐米的片狀即可。
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