壽司紫菜包飯是哪國的

在日本，壽司料理又名漢字鮨及鮓。這兩個在中文裡不常用到的字，都是指用鹽漬可以久藏的魚類。據考證，現今的壽司便是由鹽醃製的魚類發展而來，大約在西元三世紀由中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製的鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。

壽司的米飯是用糖和醋拌的，酸甜味，稱壽司飯。一般都要捲上日本的食品，如厚蛋燒和昆布等。日本的壽司有很多種，還有手卷，散壽司等等。