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做壽司時紫菜要先怎麼處理用洗嗎
經驗
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做壽司時紫菜不用洗。
主料:壽司米 、海苔、黃瓜。
輔料:
火腿
、雞蛋、
雞肉
、壽司醋。
壽司做法如下:
米飯
蒸好,蒸好的米飯不要馬上開鍋,讓飯燜個10至15分鐘,可以讓米粒的口感更好;趁熱拌入壽司醋,然後蓋溼布,涼至手溫即可;黃瓜、火腿切條,雞蛋攤成蛋皮也切成條,雞肉醃製後煎熟;壽司簾上鋪一張海苔;再鋪一層米飯;然後鋪上原料;最後捲起壽司簾,用手輕輕握下定型,即可。
標籤:
壽司
紫菜
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