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1、將胡蘿蔔洗淨、黃瓜洗淨、切成條形;
2、放入溫水,加入適量的鹽,雞精,香油,將胡蘿蔔條,黃瓜條醃上;
3、蒸米飯,蒸飯前放入幾滴香油,會使米飯更香的,炒少量芝麻,米飯熟了,放入米飯中拌勻;
4、攤雞蛋,切成條形;
5、切裡脊肉,切成條形;
6、開卷,鋪上小竹蓆,放上紫菜,用飯勺將米飯鋪於紫菜上,要預留2釐米左右;
7、放入胡蘿蔔條、黃瓜條、裡脊條、雞蛋條;
8、由下向上卷。
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