芹菜怎麼炒牛百葉詳細做法

做法：

1、材料：芹菜、牛百葉、姜、蒜、蔥、雞精、香油、料酒。

2、蔥切成條，芹菜切成段，牛百葉切成絲，姜切成絲，蒜切成片，備用。

3、將牛百葉焯水，焯水後最好用手將百葉的水分攥幹。

4、鍋內放入適量的油，等到油七成熱時放薑絲、蒜片、蔥條爆炒，然後放入料酒，烹好後放芹菜翻炒，待芹菜七成熟時放入鹽、雞精、牛百葉，翻炒均勻後淋香油出鍋即可。