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做法步驟如下:
主料:麵粉,水。
輔料:食用油,蔥,鹽,味精,十三香。
1、把麵粉和水倒入盆中混合均勻,揉成麵糰;
2、麵糰揉好後,用保鮮膜包好,醒面半小時;
3、把蔥清洗乾淨並切碎放入盆中,把鹽,味精,十三香,分別倒入盆中攪拌均勻備用;
4、把醒好的面分成均勻的小麵糰,把調好的碎蔥塞入麵糰中並壓扁擀平;
5、鍋中倒油燒熱,油熱後把擀好的餅輕輕放入鍋中,煎至一分鐘後翻面,待兩面顏色呈金黃色即可出鍋食用。
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