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西紅柿和黃瓜能在一起吃嗎

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西紅柿和黃瓜能在一起吃嗎

不能,因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶會破壞西紅柿中含量豐富的維生素C。如果將黃瓜和西紅柿二者一起食用,從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。