黃瓜和西紅柿一起吃有毒嗎

黃瓜和西紅柿一起吃沒有毒，但是兩者一起吃沒有補充營養的效果。因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，會被黃瓜中的分解酶破壞，基本達不到補充養分的成果。