黃瓜和西紅柿可以一起炒嗎

黃瓜和西紅柿可以一起炒。但不建議一起食用，因為西紅柿和黃瓜一起吃會損傷腸胃，所以要慎重同吃。黃瓜中的分解酶會破壞西紅柿的維生素C，黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。