黃瓜和西紅柿不能放在一起吃。
西紅柿中含豐富的維生素C，而黃瓜所含的是維生素C分解酶能破壞維生素C的營養，會破壞西紅柿中維生素c的營養成分，建議去掉黃瓜或西紅柿其中一種，多種蔬菜搭配營養豐富是可取的，但要注意協同作用。
需要注意一些能合理搭配的食材並且對自身身體健康有幫助的食品，儘量減少對身體的危害，要正確選擇食材做對身體有利的食品做菜。
黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排洩，改善人體新陳代謝。
西紅柿又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。
