西紅柿和黃瓜一起吃會怎麼樣

西紅柿和黃瓜一起吃會造成營養流失問題，但並不會出現中毒現象。西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力，防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。如果二者一起食用，從西紅柿中攝取的維生素C，就會被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。